డీఎన్‌ఏ పరీక్షలో మేక మాంసం కల్తీ నిర్ధారణ.. దుకాణదారుడిపై కేసు

హైదరాబాద్‌లో మేక మాంసం పేరుతో ఇతర జాతి మాంసాన్ని కలిపి విక్రయించిన వ్యవహారం డీఎన్‌ఏ పరీక్షతో బట్టబయలైంది. మల్లేపల్లి బడే మసీదు సమీపంలోని ఒక మాంసం దుకాణం నుంచి స్వాధీనం చేసుకున్న నమూనాల్లో బర్రె దూడ మాంసం ఉన్నట్లు ప్రయోగశాల నివేదిక నిర్ధారించిందని అధికారులు తెలిపారు. ఈ పరిణామంతో దుకాణ నిర్వాహకుడు మహ్మద్‌ ఉస్మాన్‌ ఖురేషీపై చీటింగ్‌తోపాటు పలు క్రిమినల్‌ సెక్షన్ల కింద కేసులు నమోదు చేసినట్లు సమాచారం.

జూలై 1న హెచ్‌-ఫాస్ట్‌ బృందం, జీహెచ్‌ఎంసీ వెటర్నరీ అధికారులు, స్థానిక పోలీసులు, సీసీఎస్‌ సిబ్బంది సంయుక్తంగా దుకాణాన్ని తనిఖీ చేశారు. మేక మాంసంగా విక్రయించేందుకు ఉంచిన నిల్వలపై అనుమానం రావడంతో సుమారు 50 కిలోల మాంసాన్ని సీజ్‌ చేశారు. ప్రారంభ దశలో నమూనాలను రాష్ట్ర ఆహార ప్రయోగశాలకు పంపనున్నట్లు అధికారులు చెప్పగా, తదుపరి జాతి నిర్ధారణ కోసం చెంగిచెర్లలోని ప్రత్యేక మాంస పరిశోధన సంస్థలో డీఎన్‌ఏ విశ్లేషణ జరిపినట్లు తాజా సమాచారం పేర్కొంది.

ఐకార్‌–నేషనల్‌ మీట్‌ రీసెర్చ్‌ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లో జరిగిన పరీక్షలో మేక మాంసంలో బర్రె దూడ మాంసం కలిపినట్లు గుర్తించినట్లు అధికారులు తెలిపారు. సాధారణంగా మాంసం రంగు, కొవ్వు లేదా నిర్మాణాన్ని చూసి జాతిని ఖచ్చితంగా గుర్తించడం కష్టం. వండిన తర్వాత ఈ తేడాలు మరింత తగ్గిపోవచ్చు. అందుకే జాతి నిర్ధారణకు డీఎన్‌ఏ పరీక్ష కీలక ఆధారంగా ఉపయోగపడుతుంది.

ల్యాబ్‌ నివేదిక అందిన తర్వాత నిందితుడిపై చట్టపరమైన చర్యలను మరింత ముందుకు తీసుకెళ్లినట్లు సమాచారం. త్వరలో ఛార్జ్‌షీట్‌ దాఖలు చేసే అవకాశం ఉందని వార్తలు పేర్కొన్నప్పటికీ, అది ఇంకా పూర్తయిన చర్యగా భావించకూడదు. ఆరోపణలు నిరూపితమయ్యాయా, ఏ సెక్షన్లు నిలబడతాయి, శిక్ష విధించాలా అనే అంశాలు కోర్టు విచారణపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

ఒక జాతి మాంసాన్ని మరో జాతి పేరుతో విక్రయించడం వినియోగదారుడిని మోసం చేయడమే. దీనివల్ల కొనుగోలుదారుడి ఆహార ఎంపిక, మతపరమైన విశ్వాసాలు, నాణ్యత, ధర, మాంసం మూలానికి సంబంధించిన హక్కులు దెబ్బతింటాయి. ఆహార భద్రతా చట్టం